Каким должно быть примерное меню кормящей мамы

Основные правила и рекомендуемое меню

Важно придерживаться диеты при лактации, таблица поможет в визуальном восприятии рекомендуемого рациона.

Соблюдение правил предотвратит проблему нехватки молока при лактации, продлит период кормления малыша максимально долго.

Доктор Комаровский рекомендует кормящим матерям при выборе блюд полагаться на следующие принципы:

• Режим. Лучше принимать пищу небольшими порциями, но часто – до 5–6 раз в день. Оптимальное время еды – за полчаса до начала кормления малыша.
• Разнообразие. Рацион должен включать все важные продукты – мясо, рыба, овощи, хлеб, растительные масла, молочная и кисломолочная продукция, ягоды.
• Качество. В составе меню должна быть только свежая и здоровая пища. Недопустимы фастфуд, полуфабрикаты, газировка, копчености, консервированные продукты.
• Безопасность. Для сохранения собственного здоровья и здоровья ребенка исключают спиртосодержащие напитки и блюда, провоцирующие брожение в кишечнике. Запрещены продукты с содержанием вредных добавок – усилителей вкуса, красителей, подсластителей.
• Индивидуальность. Разные дети реагируют по-разному на одно и то же блюдо. Следуя рекомендациям по питанию, необходимо опираться на реакцию своего ребенка.

Питание при грудном вскармливании

В первый месяц

Пищеварительная система новорожденных детей несовершенна. Как и весь организм, она адаптируется к новым условиям существования. Поэтому к питанию кормящей мамы предъявляются особо строгие требования.

Необходимо быть готовой, что в первый месяц ГВ, отрицательная реакция у малыша может проявиться на любой продукт. По этой причине меню женщины после родов очень ограничено.

Разрешено:

• мясо птицы, кролика в отварном или запеченном виде;
• мясо рыбы нежирных сортов – треска, хек;
• овощные бульоны, приготовленные без зажарки;
• овсяная, гречневая каша;
• цельнозерновой хлеб;
• творог, твердый пресный сыр;
• сухофрукты.

С осторожностью включают в рацион в минимальных количествах:

• молоко коровы (можно заменить на козье);
• куриные яйца – не более 1 за неделю, зависит от поведения малыша;
• макароны.

Строго запрещены:

• колбасные изделия;
• мягкие сорта сыра;
• красная рыба, икра;
• морепродукты;
• грибы;
• орехи;
• продукты с высокой аллергенностью – шоколад, цитрусовые, красные фрукты, овощи и ягоды;
• крепкий чай, кофе, какао.

Опираясь на данную таблицу, следует проконсультироваться с педиатром, наблюдающим ребенка. Возможно, он дополнит рекомендации.

Во второй месяц

Когда ребенку исполнится 2 месяца, мама может разнообразить свой рацион. Допускается постепенное введение новых продуктов.

Становится уже понятно, есть ли у грудничка склонность к аллергии. В этом возрасте у детей бывают колики. Поэтому питание матери исключает продукты, вызывающие газообразование.

Иммунитет малыша еще слаб, не нужно нагружать его организм излишней адаптацией к продуктам. Рацион лактирующей женщины остается строгим, но более расширен. В него можно включить:

• сырые фрукты, предпочтительнее со своего сада;
• постный свекольник;
• домашнее варенье.

Запрещены:

• бульоны на мясе;
• цельное молоко коровы, сметана повышенной жирности;
• выпечка;
• кондитерские изделия;
• шоколад, какао;
• кофе;
• крепкий черный чай.

3 – 4 месяца

После исполнения 3 месяцев у детей проходят колики, так как их желудочно-кишечный тракт адаптируется к новым условиям. Включение в рацион матери новых продуктов если и будет вызывать реакции, но более слабые, чем раньше.

В меню можно добавлять орехи – половинку или четвертинку ядра в день, так как они являются сильным аллергеном. Запрещены фисташки и арахис. Можно начинать с грецких орехов, миндаля.

Рацион мамы в 3 месяца ребенка разрешается дополнить следующими продуктами и блюдами:

• пшенная, перловая каши;
• бульоны на мясе;
• соки, выжатые из яблок, моркови, тыквы, свеклы (1 стакан в день);
• огурцы и помидоры со своего огорода;
• овощи в отварном виде – морковь, тыква, свекла;
• совсем немного – репчатый лук;
• осторожно – свежие фрукты и ягоды – слива, вишня, персики, дыня, арбуз.

При исполнении малышу 4 месяцев в меню мама может добавить:

• мясо в жареном виде – не более одной порции в неделю;
• запеченное мясо;
• рисовая, кукурузная каша;
• мясо курицы;
• минимальное количество не самых острых специй.

Если организму недостаточно витамина С, нехватку цитрусовых можно заменить отваром из плодов шиповника.

Запрещены те же продукты, что и ранее.

Отвар из плодов шиповника

5 – 6 месяцев

После 5 месяцев детям в меню вводят прикорм. Поэтому воздействие блюд, употребляемых кормящей мамой, становится не таким значительным.

В рацион матери вводят рис, больше соков. С осторожностью можно попробовать коровье цельное молоко, сладости.

6 – 12 месяцев

Если к этому возрасту у ребенка не проявились негативные реакции, мама может начинать кушать более свободно.

Стоит отметить лишь запреты:

• цитрусовые и шоколад в больших количествах;
• консервированная продукция;
• орехи;
• мед;
• чеснок.

После года

После 12 месяцев кормящая мать может постепенно возвращаться к обычному рациону. Но не забывая основных правил – незнакомые продукты вводить маленькими порциями и следить за реакцией малыша. Если проявлений нет, их количество можно постепенно увеличивать.

Алкогольные напитки под запретом до завершения периода лактации.

Меню для кормящей мамы в первый месяц на каждый день: рецепты

Большая часть блюд, рекомендованных для употребления на этапе грудного вскармливания, просты и в плане ингредиентов, и в плане готовки.

Суп-пюре с тыквой и яблоком

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 штуки;
• мякоть тыквы – 800 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• овощной бульон – 1 л;
• сливки (нежирные) – 50 г;
• растительное масло;
• соль, перец;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Почистить и нарезать кубиками яблоки и тыкву.
2. В кастрюле обжарить лук, затем добавить тыкву с яблоками и тушить 3-5 минут.
3. Добавить специи, залить овощным бульоном и варить до мягкости овощей.
4. Снять с плиты, с помощью погружного блендера перемолоть в пюре и снова поставить на огонь.
5. Ввести сливки, хорошо перемешать и прогреть до однородного цвета и консистенции.

Подавать к столу с зеленью.

Морковные оладьи

Ингредиенты:

• морковь – 500-600 г;
• яйца куриные или перепелиные – 2\4 шт.;
• мука или манка – 2 ст. л.;
• растительное масло;
• соль.

Способ приготовления:

1. Почистить и натереть свежую морковь на мелкой терке.
2. Добавить яйца, муку или манку и хорошо перемешать, посолить.
3. Слепить оладьи и смазать их маслом, чтоб не прилипли к секции пароварки.
4. Заложить в пароварку и готовить 30 минут.

Подавать к столу с нежирной сметаной.

Паровые котлеты с рисом и курицей

Ингредиенты:

• куриная грудка – 600 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• вареный рис – 150 г;
• зелень;
• соль.

Способ приготовления:

1. Пропустить через мясорубку или блендер куриное мясо и лук.
2. Посолить фарш, добавить рубленую зелень, рис и слепить котлеты.
3. Заложить котлеты в пароварку на 40 минут.

Рисовую крупу можно заменить на молотые сухари, вымоченные в сливках.

Правила введения продуктов в рацион

При включении новых блюд в меню при лактации необходимо соблюдать 3 основных принципа:

1. Постепенность.
2. Осторожность.
3. Наблюдение.

Введение продуктов допустимо не более одного в 3 дня. Если у новорожденного возникнет реакция, это правило позволит понять, на что. Первый раз кормящая мама ест минимальную порцию незнакомого блюда и внимательно следит за поведением малыша в последующие дни.

Эффективно ведение пищевого дневника. В него записывают все новые блюда и реакцию грудничка после их приема мамой.

Готовим блюда вкусно

Кажется, что кормящим женщинам есть нечего, а то что можно – невкусно. Но это не совсем так. Приготовить даже минимальное количество разрешенных продуктов можно по-разному:

• отварить;
• протушить;
• запечь в духовом шкафу;
• в пароварке;
• в мультиварке;
• на сковородке на очень медленном огне без масла (например, так можно делать сырники без яиц).

Очень удобно и комфортно готовить блюда в мультиварке. Блюда получаются насыщенными и вкусными, а документация, которая к ней прилагается, изобилует разными рецептами блюд, которые можно приготовить. Этот аппарат позволяет варить супы, борщи, делать запеканки, омлеты, тушеные овощи и много другое.

Чтобы сохранить здоровье малыша, кормящей матери приходится быть очень внимательной не только к состоянию его организма, но и к своему собственному. Мы – то, что мы едим. Можно не соглашаться с этим утверждением. Но пока продолжается грудное вскармливание, нужно принять его за истину и очень внимательно выбирать продукты питания (рекомендуем прочитать: каким должно быть питание для кормящей мамы по месяцам?).

Не стоит есть на ужин чипсы и сухарики, сидя у экрана телевизора. Даже если малыш заснул и позволяет это сделать, а вы привыкли проводить вечера именно так. Многие женщины, соблюдая фигуру, отказывают себе в полноценном завтраке и ужине. Во время кормления этого делать не стоит. Полноценный завтрак – заряд бодрости на весь день для вас и вашего чада.

Крупы Макароны Белый подсушенный хлеб, черный в ограниченном количестве

Растительное масло Сливочное масло ограничить

Грецкие орехи, фундук, миндаль

Компот из сухофруктов Черный чай без добавок Вода без газа Клюквенный морс (не более стакана в сутки) Отвар шиповника ********************** Неделя первая. Тут все просто из разрешенных продуктов: – крупы(гречка, перловка, пшено, овес. НИКАКОГО РИСА!) – Простая не жирная рыба приготовленная на паруотварная (треска, щука, окунь и т.п.) – Отварное куриное филе – Отварная тушенная телятина. – Простые овощи (картофель, кабачок, морковь, цветная капуста). – Кисло-молочные продукты (творог, сметана, простокваша, кефир, йогурт – био. Без вкусовых добавок.) – Твердые сыры. – Чай зеленый черный (лучше с небольшим количеством молока + ложка сахара). – Сухое печенье (крекеры), сухари. Бездрожжевой хлеб, хлебцы. – зеленые яблоки, твердые груши (но осторожно) – Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) – начать с малого количества и посмотреть на реакцию малыша. – Орехи – если у мамы нет аллергии. Лесные орехи, миндаль, кешью (обязательно жаренные) – очень хорошо для лактации.

В рационе кормящей мамы обязательно должны быть овощные супы на мясном бульоне, рыба или мясо – каждый день! В сутки следует выпивать не менее 1.5-2 л жидкости в том или ином виде!

Полностью исключить: кофе, шоколад, колбасы, копчености, маринады, консервы, субпродукты, пакетированные соки, цитрусовые, яркие фрукты, сладкие газированные напитки. (да и от натуральных соков на время стоит отказаться)

Вторая и третья неделя. Все то же. Рекомендации те же. Можно попробовать Варенную свеклу, варенную зеленую стручковую фасоль, чечевицу. Принцип прост – одно наименование готовишь, употребляешь небольшое количество, смотришь за реакцией ребенка в течении суток. Стул не изменился, кожной реакции не последовало – все в порядке.

Четвертая неделя. Пробуем ввести в рацион белокачанную капусту. Главный принцип – хорошо ее проварить. Хорошо начать с добавления ее в суп. Прибавить грибы (сушенные или сырые, но не консервированные!) – варить в супе, или тушить с обощами.

Пятая неделя. Детский врожденный иммунитет начинает падать – нужны витамины. Начинаем вводить сырые овощи и фрукты. – Из цитрусовых наименьшим количеством аллергена обладает мандарин. 2-3 дольки на пробу. Если все в норме – питайся, но не более штуки-двух в день. – Виноград – несколько ягодок. Персики, ананасы, бананы, хурма – по половинке. Аллергию эти фрукты не вызовут, но могут чуть расстроить желудок. – Сырая морковка. – листья салата – Можешь попробовать натуральный яблочный и морковный соки.

При вводе фруктов и овощей в рацион, не смешивай новые виды, не более одного нового наименования в день. Пробу проводи в течении суток.

Неделя шестая. Закрепляем пройденное. )

Седьмая неделя. Помидоры, брокколи, шпинат. Огурцы – осторожно в малом количестве. Разнообразные салаты с овощами. Можно начать есть жаренное, но не жирное (если до этого себе отказывала). Немного зеленого горошка и фасоли (если есть желание).

Восьмая неделя. То же.

Девятая неделя. Вам уже 2 месяца. С этого времени есть можно все. Постепенно вводить в свой рацион. С оглядкой на реакцию ребенка. Главный принцип – здоровая пища. Лучше приготовленное самой, чем полуфабрикаты. Лучше свежее, чем консервированное. И т.п

Питьевой режим

Кроме правильного питания важно соблюдать питьевой режим. Для выработки необходимого количества грудного молока в день женщине нужно пить не меньше 2 л любой жидкости.

Исключение – натуральное цельное молоко, так как оно содержит белок – сильнейший аллерген для детского организма. Коровье молоко можно употреблять в минимальных количествах или на время полностью убрать его из повседневного рациона.

Полезны для кормящей женщины простая негазированная вода, травяные отвары, кисломолочные напитки, бульоны.

Выбор продуктов во время кормления грудью

После родов при вскармливании стоит избегать продуктов, способных навредить новорожденному.

К ним относятся:

1. Коровье молоко. Неразбавленным, без термической обработки его пить не рекомендуется. В нем содержатся чужеродные белки. После употребления сырого коровьего молока расстройство пищеварения у мамы и у ребенка, которого кормят грудью, обеспечено.
2. Глютен. Содержится в манке и провоцирует сильную аллергию.
3. Химические добавки в продуктах. Консерванты, ароматизаторы и усилитель вкуса организм новорожденного не может переработать. На все эти вещества он отреагирует сильной аллергической реакцией.
4. Красный цвет овощей и фруктов. Золотое правило: «Зеленое можно, желтое – осторожно, красное – нельзя» должна знать каждая кормящая мамочка и при выборе очередного продукта ориентироваться на цвет. Даже, обрезав красную кожицу у ярко-алого яблока, аллергии вряд ли удастся избежать. Овощи красного цвета необходимо употреблять только термически обработанными.
5. Специи, лук и чеснок – отличное средство для отлучения от груди после года. Молоко приобретает вкус, который не нравится новорожденному ребенку, и он может отказаться от груди.

Смотрите другие советы:

• Как с помощью продуктов, повысить жирность грудного молока;
• Выбираем чай для лактации — обзор 6-ти лучших марок.

Запрещенные продукты

Списка блюд и продуктов, которые нельзя употреблять, лучше придерживаться в первые 3 месяца жизни грудничка.

Запрещены:

• коровье цельное молоко;
• плавленые сыры;
• жирное мясо, колбаса;
• полуфабрикаты;
• все бобовые;
• консервированная продукция – рыбная, молочная, мясная;
• соления и маринады;
• соусы, майонез, кетчуп;
• соки;
• кофе, крепкий чай;
• алкогольсодержащие напитки;
• капуста;
• виноград;
• мед;
• сухофрукты;
• цитрусовые;
• шоколад;
• орехи.

Что стоит исключить из рациона?

Часть продуктов может не только вызвать аллергию, но и спровоцировать нарушения в работе пищеварительной системы малыша.

К ним относят:

• шоколад, кофе и какао-бобы;
• цитрусовые;
• виноград, клубнику, малину, экзотические фрукты;
• капусту, фасоль, чечевицу и горох;
• перец и чеснок;
• грибы;
• зрелые сыры;
• фаст-фуд, газировку, чипсы;
• алкоголь;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• икру;
• морепродукты (кальмары, мидии, устрицы);
• насыщенные мясные бульоны;
• черный хлеб;
• мед.

Не рекомендовано добавлять в пищу горчицу, хрен или большое количество специй. Также стоит отказаться от полуфабрикатов, дрожжевой выпечки, кондитерских изделий.

Рекомендации педиатра

Взаимосвязь мамы и младенца очень сильна. После появления на свет ребенок, находящийся на грудном вскармливании, получает с молоком все те вещества, которые потребляет его мать.

Чтобы защитить неокрепший детский организм от вредных и токсичных веществ, женщина должна тщательно планировать свое меню. Правильное и сбалансированное питание на протяжении всего периода лактации – залог здоровья ребенка сейчас и в будущем. Оно обеспечит всеми необходимыми веществами, витаминами и микроэлементами не только организм матери, но и малыша.

Недельное меню мамы при грудном вскармливании (Таблица)

Меню кормящей мамы на неделю должно быть сбалансированным.

Общие принципы рациона питания

В период новорожденности (28 дней с момента появления на свет) организм ребенка адаптируется к новым для него условиям жизни. Исключением не является и пищеварительная система, со стороны которой часто возникают нежелательные реакции — вздутие живота, колики и др. Поэтому рацион питания кормящей матери новорожденного должен быть продуманным и сбалансированным.

Вот несколько полезных рекомендаций:

1. Есть нужно только качественные продукты. Фрукты и овощи перед употреблением в пищу нужно тщательно мыть и чистить. Это предотвратит попадание дифенила и других вредных веществ в организм.
2. Питаться следует дробно — часто, небольшими порциями, за 30-40 минут до кормления младенца. Возможны легкие перекусы в виде ржаного тоста, нежирного творога, вареного яйца, кисломолочного коктейля. Непосредственно перед кормлением можно выпить чашку теплой жидкости (вода, некрепкий чай). На некоторых женщин она действует как стимулятор лактации — увеличивает выработку молока.
3. Калорийность рациона во время грудного вскармливания нужно повысить на 500-600 Ккал (от 2000 и выше). Главное — увеличивать энергетическую ценность за счет полезной пищи. Диета в целях похудания в этот период категорически запрещена.
4. Правильный рацион подразумевает употребление достаточного количества жидкости. Во время лактации можно пить простую и минеральную воду без газа, некрепкий чай, компоты из сухофруктов. От сладких газированных напитков придется отказаться, т. к. они содержат много сахара и вредных добавок.

В первый день после родов нужно сократить количество потребляемой пищи, чтобы очистить организм от токсических и других вредных веществ. Еще одним преимуществом голодания станет предотвращение лактостаза — скопления и застоя молока, сопровождающегося болью в груди, повышением температуры тела, общим недомоганием. Не стоит переживать о том, что малыш останется голодным. Выделяющегося молозива хватит для насыщения. На вторые сутки после родов нужно полноценно поесть.

Рацион должен быть строгим, т. к. в первые недели жизни пищеварительная система малыша особенно уязвима и не вырабатывает достаточного количества ферментов.