Когда можно давать сырое яблоко грудничку. Запеченное яблоко для грудничка

Яблоко – чемпион по содержанию железа. В одном яблоке около 480 мг железа, что практически полностью исключает риск возникновения анемии. Полезные вещества, которые содержатся в яблоках: аскорбиновая кислота, все витамины группы В, бета-каротин. Цинк укрепляет иммунную систему. Фосфор положительно влияет на работу мозга. В одном яблоке содержится суточная норма магния. Ученые установили, что если каждый день съедать по яблоку, продолжительность жизни увеличивается на 3 года. Вы еще размышляете, можно ли детям есть яблоки? Тогда идем дальше.

Прикорм(более подробно)

Стимулировать жевание необходимо с первых месяцев прикормов, используя так называемый «учебный» или «естественный» вариант прикорма, как дополнение к основному процессу освоения питания. В этом случае ребенок получает в руки для самостоятельного освоения (но под обязательным присмотром родителей) кусочки твердой (сухарь, сушка, сырая морковь, твердое несладкое печенье) или полумягкой (очищенное сырое яблоко, груша, банан, кусок вареной картошки, корочку не сдобной без дрожжевой выпечки, кусок вареного мяса) пищи.

Виды каш

По составу все детские каши делятся на:

1. Глютено-содержащие. Глютен (клейковина)- сложный растительный белок, входящий в состав многих зерновых культур: пшеницы, овса, проса, ржи, ячменя. Он трудно переваривается неокрепшим желудком, вызывает в нём боли, вздутие, образование газов. У некоторых людей проявляется генетическое заболевание — целиакия, характеризующееся пожизненной непереносимостью.глютена. В такой ситуации необходимо лечение и диеты.
2. Безглютеновые: из риса, гречихи и кукурузы. Рекомендованы в качестве самого первого прикорма.
3. Молочные. Начинают давать после 12 месяцев. Белок коровьего молока способен вызвать аллергическую реакцию.
4. Безмолочные. Рекомендованы в начале прикорма.
5. Типа «мюсли». В них содержатся дополнительные добавки. Вводятся в рацион после 9 месяцев.

По способу приготовления детские каши делятся на два вида:

1. Требующие варки.
2. Быстрорастворимые. Эти каши не нужно варить. Сухие размельчённые зёрна заливаются тёплой водой и тщательно размешиваются.

Отдельно стоит отметить каши, получившие название вэллинги. Их активно используют мамы в Швеции, а вот в России они ещё не получили широкого применения. Вэллинги представляют собой молочно-злаковую смесь, которая разбавляется водой и выпаивается из чашки или бутылочек. Они идеально подходят для плавного перехода от смеси к еде с общего стола. Вэллинги в отличие от обычных каш являются низкокалорийными. Они не содержат искусственных красителей и ароматизаторов, соли и сахара.

Прикорм начинают с монокомпонентных каш, состоящих из одного вида злаков, чтобы в случае появления аллергии можно было быстро выявить её причину. Многокомпонентные каши вводят лишь тогда, когда ребёнок успел попробовать каждый из компонентов по отдельности.

Со скольки месяцев можно давать ребенку яблочный

Итак, ребенок уже дорос до возраста 6 месяцев, мама решила начинать вводить в рацион его питания прикорм. Первый прикорм может состоять из каш или овощных пюре. Каша (гречневая, кукурузная или рисовая) должна быть предварительно измельченной в блендере или кофемолке, варить ее нужно на воде. Овощное пюре может быть кабачковым, из цветной капусты или картофельным, его, также как и кашу, необходимо измельчить в блендере. Первые порции прикорма не должны превышать объем в 100-150 г. Прикорм ребенка по месяцам до года будет становиться все более разнообразным, мама должна не только знакомить малыша с новой пищей, но и с правилами поведения за столом – научить вначале, как держать ложку и черпать ею еду из тарелки, а когда малыш уже научится ходить, его можно будет познакомить и с вилкой.

Интересное: Сколько Идет Кровь После Медикаментозного Прерывания

Как правильно давать яблоко в прикорм

Начинать вводить прикорм нужно с четверти чайной ложки, желательно в первой половине дня. После введения прикорма необходимо наблюдать за состоянием малыша. За месяц объем употребляемого пюре необходимо довести до 2 столовых ложек.

Лучше всего давать яблоко в конце кормления. Нужно смешать небольшое количество пюре со знакомой малышу пищей. Если это первый прикорм, то новый продукт необходимо дать запить смесью или грудным молоком.

Яблоко дают малышу предварительно очищенное и натертое на мелкой терке. Если у ребенка часто бывает вздутие или колики, то лучше начинать прикорм с запеченного яблока. Запечь его можно в мультиварке или в духовке, затем очистить от кожицы и косточек размять вилкой до кашеобразного состояния.

Помните, что чем раньше вы начнете прикорм вашего малыша яблоком или яблочным пюре, тем быстрее его организм насытится полезными витаминами, которые поднимут его еще неокрепший иммунитет и наладят пищеварение. Яблочный сок рекомендуется детям, с признаками железодефицитной анемии, нарушенным зрением, а также детям, которые очень часто подвергаются заболеваниям ОРВИ.

Перекрестная форма

Перекрестные аллергические реакции возникают на те продукты, в которых содержится аллерген, находящийся в яблоках.

Бета-каротин, который чаще всего провоцирует аллергические реакции на яблоки, встречается также в следующих овощах, ягодах и фруктах:

• морковь;
• помидоры;
• тыква;
• щавель;
• красный перец;
• грейпфрут;
• персик;
• абрикос;
• хурма;
• облепиха;
• черная смородина;
• черника.

Яблоки — далеко не кладезь бета-каротина. Больше всего его в моркови, которая относится к продуктам с высоким уровнем аллергенности.

Также у ребенка с этим видом аллергии часто возникают выраженные аллергические реакции в период цветения плодоносящих деревьев, включая яблони.

Аллергены во фруктах

Чаще всего аллергия на яблоки связана с наличием в нем бета-каротина.

Наибольшее его количество находится в кожуре яблок, но и в мякоти его содержится достаточно для возникновения аллергической симптоматики.

Он влияет на окраску яблок, и чем более яркий, насыщенный красный цвет имеет яблоко, тем больше в нем этого компонента. Также он присутствует во многих других овощах и фруктах, включая тыкву, морковь, шпинат, помидоры.

Другие аллергены, которые не связаны напрямую с яблоками:

1. Пестициды и другие токсины. Когда яблоко созревает, его могут опрыскивать для того, чтобы уберечь от вредителей, или добавлять в почву различные вещества, чтобы яблоки лучше росли.

Также аллергия может возникнуть, если в зоне, где растут яблони, недостаточно чистые почва и воздух: фрукты вбирают в себя ядовитые вещества и сохраняют их.

2. Воск, которым покрывают яблоки для придания им красивого блеска. Обычно воск безопасен и не вызывает никаких негативных симптомов, но крайне редко все же способен выступить в роли аллергена. Яблоки, покрытые воском, хранятся лучше, медленнее высыхают, а смыть его достаточно легко.
3. Другие компоненты блюд, включающих яблоки. Если ребенок ест детское пюре, в котором содержится много различных фруктов, и у него появилась аллергия, она может не иметь к яблокам в составе никакого отношения. Также в покупных продуктах, в составе которых есть яблоки, могут находиться консерванты, которые и вызвали аллергию, даже если их в составе совсем мало.

Когда грудничку можно давать яблоко

Традиционно начинать прикорм советуют с каш или овощей. И только потом предлагать ребенку сладкие фрукты, ведь после них остальная еда может показаться малышу не такой вкусной. Блюда из
яблок можно давать грудничкам
уже в 6,5 — 7 месяцев. Это может быть яблочное пюре, запеченное или тушеное яблочко, каша с яблоками (при условии что кашу уже ввели).

Из всех фруктов яблочко чаще всего вводят в первую очередь. Начать следует с яблочного пюре в количестве 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая порцию.

Свежие яблоки особенно нужны детям-грудничкам с крепким стулом. Клетчатка, которая содержится в яблоках в огромном количестве, отлично регулирует пищеварение и ликвидирует запоры.

Взрослым рекомендуют есть яблоки с кожурой и семечками. В семенах много йода, а в кожуре – клетчатка и вещества укрепляющие иммунитет. Для детского питания, напротив, яблоки следует очищать от кожуры и вынимать сердцевинку, чтобы ребенок не подавился.

Не стоит давать грудничку грызть целое яблоко: это может быть опасно. Кожура еще слишком грубая, да и саму мякоть сырого яблока разжевать крохе сложно. Лучше всего готовить пюре или печеные яблоки.

Импортные яблоки покрывают транспортировочным воском, чтобы они выдержали долгий переезд. Поэтому их следует мыть в горячей воде с мылом и губкой, и только потом употреблять в пищу.

Пюре из яблок и тыквы

Тыква и яблоки полезны малышу по отдельности и вместе (подробнее в статье: можно ли кушать зеленые яблоки при грудном вскармливании?). Они хорошо дополняют вкус друг друга и подходят для приготовления полезного тыквенно-яблочного пюре. На 1 порцию понадобится кусочек тыквы размером с ладонь, четверть яблока, 100 мл. молока или воды. Тыкву и яблоко следует отварить или запечь, а впоследствии измельчить и подать к столу.

Для того, чтобы закатать тыквенно-фруктовое лакомство на зиму, дополнительно потребуются:

• Сахар (на 500 гр. яблок – 1 столовая ложка).
• Апельсиновая цедра – на кончике ножа.
• Сок свежего лимона (на 500 гр. яблок – 1 чайная ложка).

Тыквенно-яблочное пюре очень необычное и сладкое – оно гарантировано понравится деткам всех возрастов

Тыквенно-яблочное пюре готовят с добавлением этих ингредиентов и закрывают в стерилизованные баночки. Оно имеет необычный вкус и оттенок, но выглядит очень аппетитным. Зимой открывают и разогревают продукт на паровой бане. Перед тем как предложить малышу, маме следует попробовать детское питание и оценить его вкусовые качества.

Возможный вред от яблок для детей

Яблоко, как и любой другой продукт, обладает своими недостатками. Они обычно проявляются в тех случаях, если прикорм был начат в раннем возрасте, когда пищеварительная система детского организма еще слишком слабая и нежная. В остальных случаях, как правило, яблоко не подходит для прикорма по причине индивидуальной непереносимости.

Минусы раннего прикорма яблоками:

• Раздражающее воздействие на ЖКТ и ряд других органов по причине большого количества сахара, кислот и солей в составе. При несоблюдении правил это может спровоцировать развитие таких болезней, как гастрит, панкреатит и ряд других;
• Через 1-2 месяца после начала раннего прикорма у ребенка может появиться аллергия от яблока. Кстати, многие родители первое время даже не догадываются, по какой именно причине она возникла;
• Из-за того, что в яблоке содержится много сахара, ребенок в дальнейшем может хуже воспринимать простую пищу. Поэтому не стоит сазу давать большие порции, приучать нужно постепенно и понемногу;
• В результате недавних исследований было выявлено, что ранний яблочный прикорм может спровоцировать проблемы с ЖКТ или весом, которые проявят себя ближе к 6-12 годам. По этой причине покупные соки и пюре рекомендуется использовать позже того возраста, который указан на упаковке.

Аллергия на яблоки у детей

Детям

с риском возникновения аллергии
можно есть зеленые яблоки
. Они редко вызывают аллергические реакции. Зеленые яблоки – самые полезные. Твердые сочные плоды с приятной кислинкой идеальны для начинки пирогов, хорошо утоляют жажду. Зеленые сорта делают наши кости и зубы крепкими и к тому же помогают похудеть.

В кислых яблоках типа «Антоновки» содержится максимальное количество витамина С — это хорошо. Но частое его употребление может привести к обострению гастрита и язвенной болезни — здесь важно чувство меры.

Как не допустить аллергии у грудничка – профилактика

Аллергии у детей являются результатом взаимодействия между генетическими и экологическими факторами. Несмотря на наличие генетической предрасположенности, воздействие экологических аллергенов, раздражителей и инфекции определяет сенсибилизацию пациента к различным диетическим и ингаляционным аллергенам. По мере выяснения факторов, влияющих на незрелую клеточную иммунную систему, разрабатываются устойчивые профилактические усилия. Стратегии, потенциально предотвращающие аллергии, могут быть основаны на ранней вакцинации или введении IgG, специфичного для аллергенов, вскоре после рождения. Иммунотерапия проводится подъязычным, оральным или накожным способом введения.

Наилучшим подходом к аллергикам является раннее введение мер, контролирующих питание, и факторы окружающей средой для снижения чувствительности, а также для распознавания и надлежащего лечения эволюционирующих признаков и симптомов. Отложенное введение аллергенных продуктов, включая яблоки, не может считаться защитой против развития аллергических заболеваний в будущем, к тому же это отрицательно сказывается на питании, лишая диету многих питательных веществ, столь необходимых для детского организма.

Напротив, развивающуюся иммунную систему малыша нужно научить толерантности ко всем продуктам, что послужит долговременной защитой для организма. Желудочно-кишечное воздействие (иначе говоря, потребление пищи) защищает от развития пищевой аллергии. Этот механизм связан с самой функцией желудочно-кишечного тракта, которая стимулирует иммунную толерантность. Но при этом не терять бдительности относительно симптомов аллергии, особенно расстройства желудка или колик.

И важно подтвердить диагноз не только клинической историей, но и соответствующим тестированием на коже. Продукты с высокой аллергенностью следует давать исключительно в домашних условиях, изначально в обработанном виде, и контролировать реакцию. Важно помнить о сроках появления и прохождения основных экологических факторов – аллергенов в виде пыльцы деревьев (в начале и конце весны) и амброзии (в конце лета). В утренние часы, на которые приходится пик пыления, примерно до 11:00, лучше отказаться от прогулок на свежем воздухе.

Next Post

Previous Post

Критерии выбора яблок

Правильные яблоки должны быть твердыми на ощупь и без повреждений на кожуре. В сезон лучше покупать местные яблоки. Пусть они маленькие и неказистые, зато в них сохраняется больше пользы, чем в тех, которые перенесли долгую транспортировку. Всего насчитывается 7500 сортов яблок, поэтому можно выбрать фрукт на любой вкус и цвет.

Желтые яблоки традиционно считаются самыми сладкими и сочными, они прекрасно подходят для приготовления блюд. Желтые сорта полезны для глаз и нервной системы.

Красные и желтые сорта яблок отличаются высоким содержанием калия и будет полезны людям, страдающим от проблем с сердцем и артериальным давлением. Красные яблоки улучшают память, увеличивают работоспособность, поднимают настроение.

Вывод

Пока малышу не исполнился год, введение новой пищи в рацион должно проводиться постепенно и осторожно. Яблоко для ребенка вводится в прикорм не раньше 4-5 месяцев, в зависимости от состояния его здоровья и типа питания. Приготовление блюд из яблок не вызывает затруднений и доступно даже для неопытных мам.

Рецепт яблочного пюре для грудничков:

С рождения малыш может переваривать только молоко. Причём оптимальной пищей для него является молоко матери. Оно переваривается эффективно еще и потому, что в его составе есть ферменты, помогающие этому процессу. Молоко усваивается полностью и, если мама питается рационально, малыш получает от нее все необходимые витамины и микроэлементы. Пищеварительная система ребенка созревает постепенно. В среднем к шести месяцам ферментативная система может переваривать не только грудное молоко. Это становится понятно, когда вырастает первый зуб.

Не всегда получается кормить малыша грудью. Ребенка, который получает вместо молока смесь, называют искусственником. Его развивается иначе, она вынужденно созревает значительно раньше. Переваривать смесь сложнее, чем грудное молоко, она имеет меньшую ценность, поэтому искусственникам прикорм вводят раньше.

У родителей часто возникает вопрос: «С какого возраста ребенку можно давать банан, яблоко или картошку?» Единственного верного ответа на него не существует.

Груднички

Если ребенок находится на грудном вскармливании, прикорм ему стараются ввести попозже. Признаком готовности организма к получению прикорма считается появление первого зуба. А так как это происходит в разном возрасте, то и может затянуться. Но намеренно оттягивать его введение не стоит.

То, с какого возраста ребенку можно давать банан, кашу или мясо, определяется его индивидуальными характеристиками. Но этот срок не наступает раньше полугода для грудных детей.

Искусственники

Для детей, получающих молочную смесь, все немного по-другому. Пищеварительная система у них вынужденно созревает раньше (правда при этом резко растет частота аллергий), поэтому возраст, в котором допускается употребление прикорма, меньше. С какого возраста ребенку можно давать банан, не опасаясь аллергии?

Как начать прикорм

Обычно прикорм начинают с какого-то одного продукта. Многие фирмы выпускают на первый прикорм пюре.

Для детишек с полугода обычно рекомендуют начинать прикорм именно с таких овощных пюре, деткам в 4 месяца показана каша.

Овощи, которые служат прикормом малышу, должны быть гипоаллергенными. Обычно это пюре из кабачка или цветной капусты. Некоторые используют на первый прикорм но рекомендуется все-таки начинать с овощей.

Когда же, с какого возраста ребенку можно давать банан, поскоблить яблочко или предложить печенье? Другими словами, когда малыш обычно начинает питаться с общего стола? Как правило, это происходит около 9 месяцев, когда у крохи уже есть несколько зубов.

Другой способ введения прикорма

Если описанный выше способ введения прикорма является традиционным, то недавно западные педиатры предложили еще один вариант. Он называется педагогическим прикормом и вводится по-другому. В этом случае готовность малыша принять новую пищу определяется по его интересу к еде взрослых. Как только он захочет попробовать что-то с общего стола, родители дают ему любую еду, но в очень маленьких количествах. Это может быть одна крупинка, четверть чайной ложечки.

Естественно, замена однообразного кормления таким образом происходит значительно медленней.

Педагогический прикорм обычно используют «молочные» мамы, у которых дети хорошо прибавляют в весе.

Если возникли проблемы со здоровьем: понос, температура, аллергические реакции, введение прикорма надо приостановить.

Яблоко

– чемпион по содержанию железа. В одном яблоке около 480 мг железа, что практически полностью исключает риск возникновения анемии. Полезные вещества, которые содержатся в яблоках: аскорбиновая кислота, все витамины группы В, бета-каротин. Цинк укрепляет иммунную систему. Фосфор положительно влияет на работу мозга. В одном яблоке содержится суточная норма магния. Ученые установили, что если каждый день съедать по яблоку, продолжительность жизни увеличивается на 3 года. Вы еще размышляете,
можно ли детям есть яблоки
? Тогда идем дальше.