Питание ребенка в 10 лет меню

Ребенок в возрасте 9 лет – школьник младших классов с довольно активным образом жизни. Нагрузки на уроках физкультуры, соответствующая возрасту подвижность, занятия в спортивных секциях требуют значительных затрат энергии.

Фото: depositphotos.com. Автор: ilona75.

С другой стороны, для усвоения ежедневного потока новой информации необходима хорошая память, концентрация внимания, низкая утомляемость и эмоциональный комфорт. А если учесть, что за год ребенок подрастет на 5-7 см и прибавит в весе около 2 кг, то полноценное питание в его жизни становится еще более важным.

Правильное питание

Приучить ребенка правильно питаться задача не из легких. В наше время намного проще пойти в пиццерию или ресторан быстрого питания и вкусно там накормить свое чадо, вместо того чтобы придя после работы делать овощной салат или варить рыбу на пару. Но что не сделаешь ради здоровья любимого ребенка. Диета для 7 лет или подростка, должна включать продукты и блюда, которые будут не только вкусными, но также и полезными.

Завтрак. Приучите ребенка каждое утро завтракать. Это будет сделать не просто, так как дети не всегда любят утром кушать. Необходимо выбирать то, что ваш ребенок любит. Это может быть банан, сырок, мюсли, какао или чай. Если ребенок ходит в школу или детский сад, с собой вы можете дать ему йогурт или любой фрукт.

Обед. С точки зрения здорового питания обед очень важен для организма. Обед может состоять из 30% рыбы или мяса и 70% овощей. Также подойдет не сильно жирный суп. Суп можно варить на рыбе или постном мясе. Не стоит перегружать обед жирами и хлебом. Необходимо соблюдать баланс по углеводам и белкам. На десерт можно сделать фруктовый салат.

Ужин. Ужинать лучше всего за 2-3 часа до сна, при этом не перегружая организм. Можно есть овощи, каши, молочные блюда. Если же после ужина ребенку снова захочется кушать, вы можете предложить ему стакан обезжиренного кефира, который быстро справится с чувством голода.

Что в этом возрасте необходимо есть

Для нормального развития чаду понадобится 2300 ккал в день.Самое важное, что должен получать ребенок – кальций. Его можно черпать с любых молочных продуктов. Утром и вечером можно давать творог со сметаной, йогурт. Если же малыш отказывается от такого не аппетитного на вид перекуса, тогда следует немножко потрудиться на кухне. И через какое-то время эти невкусные продукты перевоплотятся в сырники, творожные блинчики, молочную кашу. Самое важное – не переусердствовать с сахаром.

Не менее важным является белок, который необходим для правильного роста и развития. Ребенку нужно давать не колбасы и сосиски, в которых чистого мяса очень мало, а самостоятельно приготовить из мяса котлеты на пару, жареные кусочки, отбивные.

Если ребенок очень любит мясо, но имеет проблемы с лишним весом, тогда ему стоит перейти на курицу, которую можно готовить на пару, чтобы она была полезной. В целом, лучше не использовать слишком много жира при приготовлении пищи.

Углеводы нужны для сил, тем более, что дети ведут подвижный образ жизни. Здоровые для организма углеводы следует брать из орешков, каш, мяса.

С жирами лучше не переусердствовать, ведь их избыток может негативно повлиять не только на вес, но и на желудок.

Отказ от калорий в воде

Отучите ребенка пить газировку или магазинный сок. Это очень важно при соблюдении диеты для 11 лет и старше. Стакан сока имеет энергетическую ценность приблизительно 150 калорий. Для утоления жажды подойдет простоя вода, в которую можно добавить пару капель лимонного сока, а также можно пить кефир, молоко или сделать молочный коктейль из свежих ягод или фруктов. Постарайтесь привить ребенку привычку читать содержание калорий и не покупать то, в чем на 200 грамм приходится больше чем 100 калорий.

Чем разнообразить рацион годовалого малыша?

У каждой мамы есть свои рецепты, по которым она готовит вкусные и полезные блюда для своего крохи. Для разнообразия меню хочется предложить еще несколько рецептов.

Ленивые творожные вареники с вишней в пароварке

Это блюдо подойдет для воскресного завтрака или полдника.

Вам понадобится:

1 пачка творога (лучше сухого);
3 ст. л. сахара (и еще немного для посыпки);
5 ст. л. муки;
1 яйцо;
10-12 штук мороженых вишен без косточки.

Приготовление:

Разотрите сахар с яйцом, добавьте творог, перемешайте.
Постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться густым, чтобы из него можно было лепить вареники.
Смочите руки водой, возьмите кусочек теста и сделайте лепешку размером с ладонь. Присыпьте на нее немного сахара и положите замороженную вишенку. Скатайте творожный шарик.
Когда все шарики будут готовы, положите их в пароварку и готовьте 20 минут.
Ленивые творожные вареники с вишней готовы! Подавайте их с йогуртом или сметаной.

Салат из свеклы и яблока

Очень простой и вкусный салат для малышей – салат из свеклы и яблока.

Вам понадобится:

1/2 маленькой свеклы;
1/2 яблока;
Растительное масло.

Приготовление:

Отварите свеклу до готовности.
Остывшую свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
С яблока снимите кожуру и удалите сердцевину. Измельчите его кубиками.
Перемешайте яблочные и свекольные кубики в мисочке и заправьте салат небольшим количеством растительного масла.
Салат из свеклы и яблока готов!

Рыба под овощным одеялом

Меню для малышей включает в себя рыбу 1-2 раза в неделю. Для детей выбирают нежирные виды белой рыбы. Лучше отдать предпочтение рыбному филе или малокостлявой рыбе. А если выбрали рыбу куском, то перед подачей нужно тщательно просмотреть и удалить все косточки.

Не все дети охотно едят рыбу. Чтобы их «обмануть», можно спрятать ее под овощным одеялом. Это блюдо можно предложить ребенку на ужин.

Вам понадобится:

Филе или кусок белой рыбы;
1/3 луковицы;
1/2 моркови;
1 томат черри.

Приготовление:

Отварите рыбу или приготовьте ее на пару.
Очистите и измельчите луковицу. Очистите и натрите морковь. Потушите до готовности лук и морковь на сковороде с добавлением небольшого количества воды.
Кусковую рыбу освободите от костей и измельчите. Даже если выбрали филе, проверьте его на наличие мелких косточек.
Выложите в детскую пиалу сначала слой измельченной рыбы, затем прикройте его одеялом из овощей.
Снимите с томата черри кожицу и измельчите его. Выложите кусочки томата поверх овощного одеяла.
Рыба под овощным одеялом готова!

Каждый ребенок индивидуален, но опыт подсказывает, что очень много зависит от родителя. От того, какие продукты начинает давать родитель с малого возраста ребенку, какие блюда есть на столе, что из еды есть дома в поле зрения, зависит формирование пищевых привычек. Есть супы, овощи, фрукты — это часто является просто привычкой, хотя есть дети, которые ни за что не будут есть какой-либо тип продуктов, как не заставляй.

Порции

В 2 года у ребенка уже появляется независимость по отношению к еде. Он уже сам выбирает, что он хочет есть, и сколько. Не заставляйте ребенка есть больше чем он может. Для правильного питания ребенку необходимо меньше калорий, чем вам может показаться. Когда ребенок уже наелся, вам может показаться, что он съел совсем чуть-чуть. Порция ребенка дошкольного возраста можно приравнять к третьей части порции взрослого человека. Дайте ему возможность самому определять, сколько он сможет съесть. Если же вы будете заставлять ребенка съедать больше чем ему нужно, в конечном счете, ребенок перестанет понимать, когда он хочет кушать, а когда сыт.

Отзывы и результаты

Светлана: «… Правильное детское меню помогло сбросить и мои лишние 3 кг всего за 10 дней. Нам на балете сказали срочно заняться фигурой, но я не стала морить дочку голодом, а стала давать больше салатов, рыбки и нежирного йогурта, исключила всё сладкое, заменив на фрукты, и за 10 дней моя кроха потеряла целых 4 кг, так что я точно знаю — здоровье наших деток в наших руках».
Антонина: «… Мой сын обожает все творожное, поэтому приходится много готовить дома, ведь покупая магазинное я заметила, что он стал набирать вес, был апатичным и вялым, но за пару недель без кулинарии гастронома – и он снова более активный, здоровый, гуляет во дворе с друзьями, изучает всё новое с большим интересом».
Элина: «… Боролись с лишним весом дочери достаточно долго — были и срывы и не желание кушать брокколи с творогом, плюс дополнительно пришлось записаться на волейбол. За 2 года избавились от диагноза ожирение, теперь я могу спокойно наблюдать, как она превращается в уверенного и довольного собой подростка».

Пример родителей

Как говорят: яблочко от яблоньки недалеко падает. Так в этом случае ребенок является зеркальным отражением ваших привычек. Ребенок берет пример с родителей независимо от того плохой это пример или хороший. Как вы сможете запретить ребенку есть чипсы, если сами постоянно их едите, и у вас в доме они лежат на самом видном месте. Если во время готовки вы будете грызть морковь или огурец, то поверьте, ребенку и самому захочется не чипсов, а морковь или огурец. Для того чтобы ребенок правильно питался и занимался спортом, вам самим необходимо начать с себя.

У тебя все получится (Я в тебя верю)

В детстве даже маленькие задачи иногда кажутся ребенку огромными и трудными. Это происходит по той причине, что ваше дитя еще не осознает всех своих возможностей и способностей. Поэтому поощрение от родителей очень важно для мотивации и вдохновения ребенка. Каждый день повторяйте, что сын или дочь в силах решить любую задачу. Тогда малыш с раннего возраста не будет бояться трудностей и научится их преодолевать. А в будущем именно родительская поддержка вселит уже в повзрослевшего ребенка уверенность в своих силах и решительность, что очень важно для любого взрослого.

Сократить «экранное время»

В век инновационных технологий дети стали проводить очень много времени перед экранами компьютеров или телевизоров. Помимо этого они еще сидят в школе, дома и так получается, что ребенок может практически весь день провести сидя, затрачивая при этом минимум калорий. Постарайтесь сделать так, чтобы ребенок проводил одинаковое времени как сидя, так и в движении. Поиграйте с ним в подвижные игры, попросите помочь в уборке по дому, сократите время за компьютером и телевизором. Данный пункт имеет немалое значение в получении результатов от диеты для 13 лет и детям младшего возраста.

Учитываем возраст

При составлении диеты обязательно обращайте внимание на возраст вашего малыша. Резкая отмена каких-то продуктов в рационе такого малыша способна привести к дисбалансу питательных веществ, что может негативно повлиять на метаболизм в целом

В будущем у ребенка будут большие проблемы: нормализовать вес сложно, если метаболизм был нарушен

Резкая отмена каких-то продуктов в рационе такого малыша способна привести к дисбалансу питательных веществ, что может негативно повлиять на метаболизм в целом. В будущем у ребенка будут большие проблемы: нормализовать вес сложно, если метаболизм был нарушен.

Если вы наблюдаете, что ваш ребенок начал толстеть в возрасте 5-6 лет, обратите внимание на то, что вы даете ему кушать. В этом возрасте следует полностью исключить вредные сладости и газированные напитки

Огромное количество сахара провоцирует резкие скачки инсулина, что может привести к ожирению и даже сахарному диабету. Все пирожные, конфетки и шоколадки детям с лишним весом категорически запрещены! Только натуральные фрукты и ягоды. Приучайте ребенка есть их вместо десерта.

Детям в возрасте 7-8 лет стоит больше заниматься физическими упражнениями. Это время — начало учебы в школе. Ранее более подвижный ребенок больше сидит за партой и дома, выполняя домашние задания. Это приводит к детской гиподинамии и способствует набору веса.

Дети в 9 лет, 10 лет и подростки обычно проводят много времени за компьютером, играя в компьютерные игры.

Второй немаловажной причиной набора веса может быть излишняя любовь к фастфуду и жирной пище. Детям этого возраста очень нравятся различные снеки и чипсы с яркими солеными вкусами

Еда — не утешение для ребенка.

Когда ребенку скучно или грустно не стоит использовать еду как утешение. Ребенку нужна не конфета, а ваша забота и ласка в тот момент, когда ему плохо. Акцентируйте внимание не на ребенке, а на его поведении его в какой-либо проблеме. Перекусы между завтраком, обедом и ужином – плохая привычка. При обсуждении проблемы делайте упор на то, что сама привычка является плохой, а не ребенок. Исключите вознаграждения в виде например мороженого, за то что ребенок помог что-то сделать, а также наказание не получать целую неделю конфет за то что не убрал в комнате.

Я тобой горжусь

Все в жизни ребенка происходит первый раз. Дети впервые садятся читать книжки, учатся мыть полы или готовить, решают свою первую задачку в классе, приходят в спортивную секцию или кружок рисования. И в эти моменты любой ребенок хочет услышать поощрение от мамы и папы. Каждый день ребенок делает какое-то маленькое свершение или открытие, и ваша реплика «Я тобой горжусь» вселит уверенность в чадо и приведет его к все новым и новым победам. Говорите ребенку эту фразу каждый день, и он поймет, как высоко вы его цените и гордитесь им.

Активный образ жизни

Физическим нагрузкам ребенок должен уделять 1 час в день. Сделайте так, чтобы ребенку стало самому интересно заниматься спортом. Желательно на зацикливаться на чем-то одном, потому что это быстро надоест.

Для маленьких детей подойдут скакалка, мяч, фрисби. Ваш ребенок не только сам будет подвижен, но скорее всего к нему захотят присоединиться и другие дети. Игры станут более подвижными и занимательными. Со временем ребенок сам будет хотеть попрыгать и

побегать, не замечая при этом физической нагрузки.

Украшение блюд для детей

Для повышения аппетита ребенка следует красиво и интересно оформлять блюда, ведь внешний вид еды играет важную роль и способствует лучшей усвояемости пищи.

Продукты должны сочетаться по цвету, форме и вкусу.

Красные соусы гармонируют с мясом, особенно жареным. Розовый томатный соус подходит к блюдам из рыбы, а белый — к домашней птице. В том случае, когда продукты должны иметь естественный цвет, не стоит употреблять искусственных красителей. Также не следует применять в качестве украшения блюда несъедобные предметы или сырое тесто.

Обращая внимание на украшения, следует заметить, что если продукты подаются в посуде с рисунком, то узоры на самом блюде должны быть минимальными. На поверхности разнообразных изделий большого размера можно делать рисунки, орнаменты и сетки из желе

На поверхности разнообразных изделий большого размера можно делать рисунки, орнаменты и сетки из желе.

Суть и особенности детской диеты, важные правила и плюсы

Прежде всего, родителю следует осознать, что лишний вес у ребенка не появляется просто так. Как правило, дети достаточно активные, непоседливые и энергичные, да и метаболизм у них в разы быстрее, чем у взрослых. Если ребенок регулярно играет с другими, проводит достаточно времени на улице и потребляет фрукты, овощи и молочные напитки, значит, пора обратится к врачу, так как возможны некоторые нарушения в обмене веществ, генетические отклонения или заболевания.

В наше время проблема лишнего веса у детей обострилась за счет смены образа жизни. Мало вы увидите детей на горках, прячущихся в подъездах или на деревьях, бегающих друг к другу в гости с пакетами кукол или машинок. Все внимание подрастающего поколения занимают компьютеры, планшеты, телефоны и другие компьютеризированные гаджеты, в виртуальном мире которых дети могут находиться часами. Зачастую «зависание» в компьютере сопровождается мелкими перекусами, дабы не отвлекаться от процесса, а под рукою чаще всего оказываются всяческие вредности — чипсы, бутерброды с колбасой, сухарики, орешки, шоколадки, леденцы и другие промышленные лакомства. Так и появляется лишний вес — минимум физической активности и максимум вредной пищи.

Ребенка можно и нужно сажать на здоровую диету, однако она будет значительно отличаться от взрослого варианта. Прежде всего, растущему организму необходимы все вещества — полиненасыщенные жиры, медленные углеводы, растительные и животные протеины, антиоксиданты, органические кислоты, минералы, макро- и микроэлементы. Из рациона ни в коем случае нельзя исключать продукты, содержащие жиры или углеводы, просто следует научиться контролировать меню ребенка и его аппетит.

Важные правила детской диеты:

В меню всегда должны присутствовать полезные продукты: растительная клетчатка (овощи, зелень, ягоды и фрукты), белки (молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо и субпродукты, рыба и морепродукты), медленные углеводы (цельнозерновой хлеб и крупы, сухофрукты).
Очень важно наладить вместе с полезным рационом здоровый образ жизни: записать ребенка в спортивную или танцевальную секцию, почаще выходить с ним на природу, совершая длительные прогулки, стимулировать к играм с другими детьми.
Одновременно с этим следует ограничить пребывания чада возле компьютера или телевизора, особенно во время еды. Процесс поедания пищи должен быть планомерным и целенаправленным без отвлекающих обстоятельств в виде книги, фильма, разговоров. Каждый кусочек следует тщательно и медленно пережевывать.
Передать и кушать на ночь глядя категорически запрещено. Последний прием пищи следует совершить за 2-3 часа до сна. Непосредственно перед сном можно выпить 100 мл теплого нежирного молока или кефира для активизации работы кишечника.
Рацион состоит из 4-5 полноценных перекусов (не меньше), при этом делайте небольшие, но питательные порции, исходя из следующей пропорции: 30% продуктов съедается на завтрак, перекус не более 10%, обед самый насыщенный — до 40%, ужин — до 20%.
На завтрак и обед лучше всего включать здоровые протеины, а все продукты из пищевой клетчатки оставить на ужин (крупы, овощи, зелень, ягоды, фрукты).
Всю пищу следует готовить в отварном, тушенном или паровом виде. Жарить и выпекать на костре или на гриле категорически запрещено. Не используйте во время приготовления пищевые добавки, специи, животные жиры, растительные и другие масла, смалец, маргарин, спред.
Ребенок должен потреблять достаточное количество жидкости, положенное по его возрасту и весу.

Если родители не обратят вовремя внимание на необходимость диеты для ребенка, возможны серьезные последствия. Во-первых, появляются социальные препятствия — с полным ребенком никто не хочет играть и дружить, он чувствует себя не таким как все в садике, затем в школе, поэтому уже с детства формируются определенные комплексы и установки. Во-вторых, существуют и физические проблемы — трудно выбрать размер одежды для ребенка, ему тяжело выполнять элементарные упражнения во время физкультуры, плавать, играть в подвижные игры, купаться. Появляется замкнутый круг — чем меньше ребенок играет и ведет активный образ жизни, тем больше лишние килограммы продолжают накапливаться. В-третьих, в будущем возможны проявления некоторых заболеваний, связанных с лишним весом — сердечно-сосудистые заболевания, дефективное развитие мышечного и костного корсета, отдышка, слабость, сахарный диабет, холецистит, проблемы с пищеварительным трактом.

Продолжительность здоровой диеты для ребенка варьируется от 1 до 2 недель зависимо от начального веса, образа жизни, здоровья, индивидуальных особенностей. В этот период следует исключить из меню все вредные продукты и проводить с ребенком больше времени, вовлекая его в подвижные игры и времяпровождение на свежем воздухе. Также правильную культуру питания должна соблюдать вся семья во время диеты. Согласитесь, малышу трудно будет запихивать в себе отварную спаржу и овощи, когда родные будут наслаждаться котлетами с картошкой и сладкими булочками к чаю.

Преимущества детской диеты

Формируются полезные привычки: питание небольшими порциями несколько раз в день, отсутствие перекусов перед сном и переедания, прививается благосклонность к овощам и фруктам, другим полезным компонентам, регулярные спортивные нагрузки или игры;
Объем желудка постепенно уменьшается до необходимых размеров, что в будущем позволит ребенку насыщаться порциями меньшего объема;
Нормализуется скорость обмена веществ;
Эффективное снижение веса в рамках допустимой нормы для детского возраста;
Похудение происходит без появления растяжек, обвислостей и других кожных проблем;
Повышаются защитные свойства организма, улучшается иммунитет;
Укрепляется костный и мышечный корсет, что станет в будущем профилактикой возникновения костных заболеваний вроде остеопороза;
Организм и ЖКТ комплексно очищаются от шлаков, радикалов, солей, продуктов метаболизма, токсинов и лишней жидкости, снимая отечность тканей и уменьшая начальный вес;
Рацион диеты полностью сбалансирован под потребности детского развивающегося организма;
Меню разнообразное и интересное, при этом ребенок не будет чувствовать голод или связанные с похудением побочные эффекты

Что же приготовить малышу в течение недели, если у него запор?

Понедельник

Завтрак: Оладьи из овсянки с изюмом. Клубничный морс.

Второй завтрак: Тертое яблоко с черносливом. Можно заправить небольшим количеством сметаны или йогурта.

Обед: Овощной суп-пюре. На десерт — пара несладких крекеров и некрепкий чай.

Полдник: Запеченные в духовке творожный пудинг с курагой. Какао на молоке.

Ужин: Рыбные тефтели в сливочном соусе с гречкой. Капустный салат с огурцом, заправленный растительным маслом. Морс из ежевики.

Вторник

Завтрак: Сырники с ягодным соусом. Компот из сухофруктов.

Второй завтрак: Банан.

Обед: Уха из белой рыбы. Кусочек хлеба с отрубями. Несладкий чай.

Полдник: Крекеры из цельнозерновой муки с чаем.

Ужин: Овощная запеканка. Кефир.

Среда

Завтрак: Овсянка с черносливом. Для сладости — мед. Какао.

Второй завтрак: Тертое яблочко с курагой.

Обед: Щи, приготовленные на слабом курином бульоне. В дополнение — цельнозерновые галеты. Ягодный компот.

Полдник: Запеканка из творога и вишни. Несладкий чай.

Ужин: Котлета из курицы с салатом из огурцов и помидоров. Компот из сухофруктов.

Четверг

Завтрак: Мюсли из овсянки с молоком и сухофруктами. Компот из яблок и кураги.

Второй завтрак: Апельсин.

Обед: Куриный супчик с овощами и лапшой. Салат из огурцов и тертой моркови, заправленный растительным маслом. Несладкий чай.

Полдник: Яблоко.

Ужин: Котлета из кеты с картофельным пюре. Овощной капустный салат с морковкой и зеленью. Клюквенный морс.

Пятница

Завтрак: Гречневые оладьи. Какао на молоке.

Второй завтрак: Фруктовый салатик.

Обед: Борщ, сваренный на нежирной телятине. Морковный салат с изюмом. Несладкий чай.

Полдник: Йогурт с бананом.

Ужин: Запеканка из цветной капусты. Чай с вареньем из сливы.

Суббота

Завтрак: Оладьи из овсяной муки с клубничным джемом. Несладкий чай.

Второй завтрак: Цельнозерновые крекеры с какао.

Обед: Суп с овощами и куриными фрикадельками. Салат из молодой капусты. Компот из чернослива.

Полдник: Творожный пудинг.

Ужин: Гречка с овощами. Ягодный морс из смородины.

Воскресенье

Завтрак: Банановые капкейки с черносливом. Несладкий чай.

Второй завтрак: Абрикосы.

Обед: Куриные тефтели с отварной гречкой. Салат из огурцов и зелени. Ягодный компот.

Полдник: Яблочное пюре с крекерами.

Ужин: Тушеная капуста с куриной котлеткой. Морс из облепихи.

За пару часов до сна можно дать ребенку любой кисломолочный продукт. Здесь отлично подойдет домашний йогурт или кефир.

Рекомендации по диете при запоре у ребенка расскажет доктор Комаровский в видео ниже.

Меню детской диеты и набор продуктов

Каждая диета, будь то взрослая или детская, содержит набор рекомендованных и запретных продуктов.

В детской диете, понятное дело, поощряются только здоровые и полезные ингредиенты:

Мясные продукты (говядина, кролик, индюшатина, нутрия, курица без кожицы, субпродукты, натуральный паштет из печени, куриные и перепелиные яйца);
Цельнозерновые крупы (овсяная, гречневая, рисовая, пшенная, перловая, кукурузная);
Молочные и кисломолочные продукты малой жирности (кефир, ряженка, молоко, йогурт, сметана, сыр);
Овощи, зелень, бобовые;
Фрукты и ягоды;
Цельнозерновой хлеб (ржаной, отрубной);
Полезные напитки (фреши из фруктов и овощей, нектары, морсы, смузи, натуральный кисель, узвар, заварной какао, зеленый чай, травяные отвары, настой шиповника, минералка без газа и соли);
Натуральные десерты (шоколад без ароматизаторов и добавок, зефир, безе, мармелад, творожная масса и сырки)

А вот остальные продукты под запретом, а именно:

Вредные промышленные закуски (чипсы, фаст-фуд, сухарики, орешки, снеки);
Кондитерские изделия и сладкая выпечка;
Изделия из пшеницы, в том числе макароны;
Полуфабрикаты и еда из пакетиков \ брикетов;
Острое, жирное, копченое, жаренное, печеное (пирожки, чебуреки);
Консервы, соленья, маринады;
Пищевые добавки в чистом виде (сахар, соль, крахмал, сода, дрожжи, желатин и другие);
Жирные молочные продукты (козье молоко, жирные сыры, мороженное, майонез);

Переходим непосредственно к детской диете.

Детская диета на 5 дней. Уже спланированная программа сбалансированного диетического питания, которая позволит потерять ребенку около 1 кг за неделю без вреда для здоровья. Не забываем поддерживать питьевой рацион из разрешенных напитков и заниматься физкультурой вместе с ребенком.

День № 1.

Завтракаем омлетом на пару из 1 яйца, постного молока и риса. Запиваем яблочным фрешем.

Перекус — цельнозерновой тост с тонким слоем сливочного масла, ломтиком нежирного сыра и долькой огурца. Запиваем компотом из сухофруктов.

На обед готовим паровой картофель с куриной печенью и зеленью. Запиваем морковным фрешем.

На ужин подаем мюсли, легкий салат из отварной свеклы и грецкого ореха под сметаной. Запиваем какао или чаем с мелиссой.

День № 2.

На завтрак готовим манные оладушки, едим 1 среднее яблоко. Запить можно некрепким зеленым чаем с лимоном.

Перекус — греческий салат, 1 отварное яйцо и цитрусовый фреш.

На обед готовим суп из говяжьих фрикаделек с гречневой крупой и съедаем 1 цельнозерновой тост.

Ужинаем легким салатом из капусты, моркови, тертого яблока, заправленным небольшим количеством нежирной сметаны. Запиваем фруктовым киселем.

День № 3.

Завтракаем салатом из отварного риса, яйца и кальмаров, заправленным сметаной. Запиваем гранатовым соком.

Перекус — паровые биточки из рыбы. На десерт молочный коктейль с бананом и клубникой.

На обед готовим рыбный суп с овощами, тушеную капусту с куриными сердечками. Запиваем морсом из несладких ягод.

Ужин состоит из рисовой каши с изюмом, фруктового салата (яблоко, апельсин, груша, слива), заправленного несладким йогуртом. Запиваем цитрусовым фрешем.

День № 4.

На завтрак положен паровой омлет с грибами, сельдереем и куриным мясом. Также положен 1 цельнозерновой тост и зеленый чай.

Перекус — порция творога с несладкими фруктами.

Обедаем борщом на курином филе, порцией винегрета и яблочным фрешем.

На ужин мюсли, 1 любой фрукт и ягодный кисель.

День № 5.

Завтракаем тыквенной кашей с медом, узваром из сухофруктов.

Перекус — запеченное яблоко, стакан ягод.

На обед готовим зеленый борщ на говядине, овощной салат и цитрусовый фреш.

Ужин состоит из кукурузной каши с изюмом и фруктового йогурта.

Детская наборная диета на 1 и 2 недели. Данный вариант диеты предполагает, что вы самостоятельно из предложенных вариантов меню сформируете рацион ребенку на необходимый для него период. Похудение, как и во время предыдущего варианта, происходит постепенно без вреда для организма — до 1 кг в неделю. Не забываем про воду и физические нагрузки. Ниже приведено 6 вариантов меню, которые вы можете комбинировать в удобном для вас порядке или же придерживаться одного меню несколько дней.

Вариант 1.

Завтрак состоит из морковного омлета на молоке, ржаного тоста и чая.

Перекус — цельнозерновой хлеб с нежирным сыром, узвар из сухофруктов.

На обед готовим суп-пюре из картофеля и куриного филе. Запиваем цитрусовым соком.

Ужинаем рагу из овощей, картофеля и говядины, запиваем ягодным киселем.

Вариант 2.

На завтрак положена молочная гречневая каша с медом и чай.

Перекус — паровые биточки из свеклы и моркови, яблочный фреш.

Обедаем борщом со свежей капустой и говядиной. На второе положена порция винегрета и цельнозерновой тост.

Ужин состоит из овощного салата, 1 куриного яйца и ряженки.

Вариант 3.

Завтракаем мюсли и чаем.

Перекус — 1 запеченое яблоко, 1 цельнозерновой тост с ломтиком слабосоленой семги и долькой помидора.

На обед готовим окрошку, подаем 1 цельнозерновой тост и морковно-яблочный фреш.

Ужин состоит из кабачков, фаршированных грибами и куриным мясом. Запиваем киселем или теплым нежирным молоком.

Вариант 4.

На завтрак готовим сладкий паровой омлет с рисом и яблоками. Запиваем отваром шиповника.

Перекус — картофельные драники с нежирной сметаной.

Обедаем пюре, куриным биточком и свежими овощами. Запиваем фруктовым фрешем.

На ужин мюсли и ряженка (кефир).

Вариант 5.

На завтрак готовим манный пудинг с джемом. Запиваем грейпфрутовым соком.

Перекус состоит из цельнозернового тоста с печеночным паштетом и 1 яблока.

Обедаем куриным супом с кусочками филе, цельнозерновым тостом и свежей капустой.

К ужину подаем отварную картошку с зеленью, паровые тефтели и отвар шиповника.

Вариант 6.

Завтракаем фруктовым пюре и чаем.

Перекус — блин с медом и цитрусовый фреш.

Обедаем овощным супом-пюре, цельнозерновым тостом и какао с молоком.

Ужин состоит и фаршированного перца со сметаной и ягодного киселя.

Что нельзя на безмолочной диете?

Если меню взрослого исключает лишь продукты с лактозой, безмолочная диета для ребенка имеет больше ограничений. При составлении рациона нужно учитывать особенности сенсибилизации к животному белку. Под запретом продукты с высоким аллергическим потенциалом. У 15% детей с непереносимостью лактозы также диагностируются аллергические реакции на другие пищевые продукты.

Разрешенные продукты:

детское питание на основе сои;
кокосовое, миндальное, соевое молоко;
безлактозный сыр, молоко;
галетное печенье, сушка;
пшеничный хлеб;
овсяная, гречневая, рисовая каша на воде с добавлением растительного масла;
нежирные сорта мяса, рыбы, предпочтительно тушить, отваривать или готовить на пару;
овощные супы, первые блюда на втором мясном бульоне с добавлением фрикаделек или отварного мяса;
зеленые овощи рекомендуется употреблять свежими, оранжевые, красные, желтые тушатся или готовятся на пару;
список фруктов подбирается индивидуально в зависимости от переносимости, отсутствия пищевой аллергии;
можно вводить в меню детские фруктовые соки, пюре, постепенно увеличивая объем порции;
яйца употребляются в виде омлета без молока или отварном виде;
растительные масла;
сладости рекомендуются на основе орехов или кунжутных семян в ограниченном количестве;
среди напитков предпочтительны травяные чаи без красителей, ароматизаторов, компоты, негазированная вода.

Белковая диета без молочных продуктов исключает:

молоко, молочную продукцию;
колбасные изделия с добавлением лактозы;
грибы;
белокочанная капуста, репа, редька, лук без термической обработки;
вишни, виноград;
газировка, квас;
соусы — горчица, хрен, кетчуп.

При формировании безмолочной детской диеты нужно учитывать аллергический потенциал продуктов. Гастроэнтеролог изучает пищевые особенности ребенка при создании меню для кормящих мам. Гипоаллергенное питание поможет избежать клинических проявлений непереносимости.

Диета без молочных продуктов — степень аллергенности продуктов:

высокая степень — яйца, рыба, дары моря, морковь, сладкий перец, сельдерей, помидоры, красные ягоды, цитрусовые, орехи, какао, шоколад, мед, виноград, манго, гранат;
средняя степень — красные сорта мяса, бобовые, картофель, свекла, черника, черная смородина, бананы.

Диетологи не рекомендуют исключать аллергенные продукты. Основная цель коррекции рациона — снизить пищевую сенсибилизацию. Нужно постепенно вводить новые продукты, отслеживая возникающие реакции.

Как выходить из детской диеты

Вопрос, который волнует многих мам, касается выхода из диеты. Во-первых, прекращать диету следует лишь тогда, когда достигли оптимального веса. Все указанные диеты достаточно сбалансированы, что придерживаться их длительный период.

По окончании диеты вам следует придерживаться рационального меню, так как ваш ребенок проявил склонность к полноте. Можно добавить к предложенному меню еще один перекус — легкий овощной салат, пару перепелиный яиц, зерновые хлебцы, свежая морковка и любые другие полезные продукты. Также в первой половине дня побалуйте ребенка полезным десертом — домашней булочкой с фруктами, пудингом, свежими фруктами или ягодами, натуральным мороженным или йогуртом, творожной массой, зефиром в шоколаде, молочной шоколадкой, мармеладом, халвой или козинаками.

Меню на день

Нужно знать про особенности рациона:

в суточном меню должен быть один прием каши, хорошо, если два овощей;
белковые продукты даются в первой половине дня, их нельзя сочетать с жирами;
в обед обязательно нужно подавать первое блюдо;
на ужин — молочно — растительная пища;
важно разнообразие рациона, поэтому не стоит давать одинаковые блюда чаще, чем через три дня.

Давайте рассмотрим ориентировочное меню на день.

Завтрак:

молочная каша в районе 200 г;
какао, сваренное на воде с небольшим добавлением молока;
грамм 30 печенья.

Ланч:

творожная запеканка около 100 грамм;
фруктовый сок — стакан.

Обед:

тарелка супа на мясном бульоне;
порция картофельного пюре и отварного мяса;
салат из овощей — грамм 50;
кусочек хлеба;
стакан компота.

Полдник:

стакан кефира;
фрукта в сыром виде.

Ужин:

тарелка овощного рагу;
два кусочка хлеба;
стакан кефира.

Недостатки детской диеты и противопоказания

Данная диета была разработана специально для детей, чей организм только развивается и растет, поэтому не терпит «игр» с весом, рационом, образом жизни. Если вы будете строго придерживаться меню, контролировать объем порций и обязательно совмещать диету с активным времяпровождением, то ребенок будет худеть с пользой для здоровья без каких-либо побочных эффектов. Так что, как таковых в диете нет минусов.

Противопоказания у диеты все же существуют. Садится на нее запрещено в следующих случаях:

Наличие у ребенка заболеваний ЖКТ (язва, гастрит, колит, панкреатит, вздутие живота, повышенная кислотность и другие), выделительной системы (почки), мочеполовой, а также печени;
Заболевания сердечнососудистой системы;
Аллергия на индивидуальные компоненты в диете;
Серьезные нарушения обмена веществ;
Заболевания эндокринной системы;
Реабилитационный и послеоперационный период;
Воспалительные и хронические заболевания.

Проблема современных детей заключается в том, что они все меньше стали проводить свое свободное время на свежем воздухе, предпочитая сидеть за компьютером. Избыточный вес у маленьких детей стремительно растет за счет быстрого перекуса чипсами, гамбургерами, вредными газированными напитками. Может быть, эта пища и вкусная, но она очень вредная за счет содержания огромного количества вредных примесей, красителей, эмульгаторов и консервантов. Избыточный вес может возникнуть в любом возрасте, и прямая задача родителей помочь своему ребенку приобрести нормальную фигуру, без вреда для здоровья.

Из чего состоит меню годовалого ребенка

Следует оговориться, что есть определенные нормы, но в жизни все обстоит совсем иначе, так как все дети разные и питание самих родителей разное. К

Итак, считается, что кормление ребенка в 1 год осуществляется 4-5 раз в день. Промежуток между кормлениями должен составлять не более 4 часов. Общий объем съедаемой пищи – 1000-1200 мл, не считая жидкости. Подобный режим питания должен сохраняться для детей до достижения ими 1,5 лет. В реальной жизни мало кто будет считать эти миллилитры, точно вымерять время.

Рацион ребенка в 1 год может состоять из следующих приемов пищи:

Завтрак (8:00);
Второй завтрак (10:00);
Обед (13:00);
Полдник (16:00);
Ужин (19:00).

Примерное меню годовалого малыша может быть представлено следующим набором блюд:

Завтрак – лучше всего подойдет каша. Кашу можно сделать с кусочком сливочного масла или фруктами. В год малышу можно давать рисовую, гречневую, овсяную, кукурузную, пшенную, манную или мультизлаковую кашу (если крупы, содержащиеся в ней, заранее давались по отдельности). Есть рекомендации, что после каши можно давать чай или компот, но лично я отношусь к этой рекомендации с большим сомнением, компот — еще ладно, вода — ладно, но зачем чай? Приучать малого к этому напитку, который и взрослым не приносит особой пользы, кроме как создания привычки пить чай после еды, которая приводит к ухудшению процессов переваривания, переедания булочной и кондитерской продукции, создает проблемы с водой в организме и так далее.
Второй завтрак – детский кефирчик и печенье, фрукты. Стоит следить, чтобы детский кефирчик не содержал всю таблицу Менделеева. Внимательно изучайте состав, тоже самое относится к печеньям. Самое лучшее фрукты, домашняя выпечка без дрожжей.
Обед – овощной салат, суп, мясное блюдо с гарниром. Суп варится на овощном бульоне. Это может быть свекольник, щи или суп-лапша. В качестве мясного блюда ребенку в 12 месяцев можно предложить биточки, паровые котлетки или тефтели. 1-2 раза в неделю мясное блюдо можно заменять рыбным. Про чай, компот или воду стоит подумать. Про мяса и рыбу в таком возрасте — крайне индивидуально. У нас дети не приучены с детства запивать еду и отлично себя чувствуют, иногда просят воды после приема пищи, но редко. На обед с удовольствием кушают супы, салат не хотят, от второго могут и отказаться. Супа чаще всего достаточно.
Полдник – творожок, фруктовое или овощное пюре.
Ужин –овощно-мясное пюре, паровой омлет, пшенная каша с тыквой.

Полезная информация для родителей

Меню ребенка в 1 год не должно включать таких продуктов, как:

Цитрусовые;
Грибы;
Орехи;
Колбасы, сосиски;
Икра;
Шоколад;
Полуфабрикаты;
Консервы.

Также следует соблюдать важные правила, касающиеся приемов пищи:

не устраивайте детям перекусы;
кормите в одно и то же время, соблюдая режим;
следите за свежестью и качеством продуктов, которые используете в питании ребенка в 1 год;
кормите малыша только свежесваренной едой, не оставляйте суп или второе на завтра;
контролируйте чистоту собственных рук и рук малыша. Приучите его мыть руки перед едой.

Как подобрать диету ребенку в возрасте 10 лет?

Диета для детей 10 лет разрабатывается только опытными специалистами диетологами в области детского питания. И сделать это нелегко. Исключить какие-то продукты, провоцирующие отложение жиров – не выход из ситуации. Растущий организм не должен быть лишен необходимых витаминов и микроэлементов. В рационе детского питания должны присутствовать мясо, рыба, хлеб, молоко, овощи, фрукты и т.д. Поэтому специалист акцентируют свое внимание на распределение пищи, отдельные приемы. Режим питания ребенка должен состоять из четырех приемов пищи. Первый завтрак должен быть в 8 часов утра и включать 30% от общего рациона пищи за день. Второй завтрак должен быть в 11 часов и это скорее перекус, содержащий 15% объема пищи. В обед ребенок должен съедать 40 % и состояться он должен между 12 30 и 13 30 часами. Ужин состоит из 15% общего объема пищи, в 18-19 часов. Приблизительная диета для детей 10 лет мало отличается от диеты в другом возрасте. Самое главное правило, чтобы ребенок не ощущал чувство голода и не подавлял его перекусами из вредных продуктов. Пусть лучше на столе будут приготовлены яблоки, морковка, сельдерей, сухарик, сушка. Завтрак и обед в обязательном порядке должны состоять из большого количества белка (мяса, яиц, рыбы). На ужин лучше готовить крупяные и овощные блюда.

Рецепты

Давайте рассмотрим три блюда, которые могут присутствовать в рационе карапуза при диетическом питании.

Абрикосовый мусс. Вам понадобится:

залить абрикосы без косточек (грамм 100) горячей кипяченой водой, поставить их на огонь, и довести до кипения;
после закипания всыпать грамм 20 сахара и предварительно разбухшего желатина (10 граммовая пачка);
полученный раствор повторно довести до кипения;
готовая масса протирается и охлаждается;
затем необходимо все взбить до получения пенообразного состояния, разлить по формам и дать застыть.

Котлеты «Загадка»:

отваривают картофель (штук пять), очищают от кожуры, протирают через сито;
затем необходимо добавить одно — два яйца, мелко покрошенную зелень и посолить;
оформляем лепешки, в середину каждой кладем говяжий фарш, так, чтоб удалось склеить края лепешки;
теперь котлетки необходимо обвалять в муке;
готовим в пароварке.

Куриное суфле:

грамм 60 куриного филе измельчают, чтобы получить фарш;
отдельно взбивают один желток и 30 мл молока, подсаливают;
соединяют ингредиенты, выкладывают на противень и запекают.

Теперь вы знаете, что собой представляет диета для похудения для детей. К процессу похудения нужно подходить с умом, соблюдая все рекомендации по детскому питанию. Помните о том, что не для всех малышей она применима. Не забывайте о необходимости демонстрировать на личном примере, каким должно быть сбалансированное питание. Помните о необходимости правильной мотивации ребенка.

Диета для детей 10 лет: варианты меню

На завтрак можно приготовить омлет с морковкой, маленьким кусочком ржаного хлеба, компот или чай. Или гречневую кашу с обезжиренным молоком.
Обед должен быть мясным, например, картофельный или мясной суп, ржаной хлеб. Борщ на постном мясе, тушеные овощи, вареный картофель.

Ужин: тушеные овощи, вареный картофель или салат с нежирной сметаной. Кисель, компот.

Кстати, диета для детей 10 лет идеально подходит для взрослых, так как она не воздействует губительно на организм и позволяет скинуть лишние килограммы.

Стоп-продукты

Существует такая пища, которую не советуют употреблять детям 10 лет:

Изделия из кукурузы. Например, палочки, хлопья, которые негативно действуют на поджелудочную. Исключением может быть кукурузное печенье, которое можно есть даже тем, кто придерживается диеты.
Еда из фаст-фудов. Картошка фри, чизбургеры, кока-кола – действительно опасные продукты для здоровья. Вызывают ожирение, сбой в желудочно-кишечном тракте. Лучше самостоятельно приготовить бутерброды и поджарить картофель, пусть это и не полезная пища, но можно побаловать ребенка раз в месяц.
Лапша быстрого приготовления. Так как в нее добавляют усилители вкуса, она не утоляет голод, а лишь увеличивает его. Лучше взять спагетти, или макароны.
Сладкие батончики. Рекламы твердят, будто они сделаны из шоколада. На самом же деле, там лишь патока, которая плохо влияет на организм. Если ребенок захотел шоколада, лучше купить ему настоящую плитку и разделить ее на несколько дней.